Egendomen skapades på 1630-talet av landshövding Hans Kyle. Gustaf Otto Stenbock köpte gården 1664 och fick fyra år senare privilegium att anlägga ett järnbruk. Masugnarna var förlagda till Stockby i Harg (1668-1752), till Bennebol i Bladåker (1683 till 1884) och till Hillevik i Gästrikland (1752-1903). I Harg bearbetades tackjärnet till stångjärn.
År 1719 brände den ryska flottan ned alla byggnader i Harg, förutom kyrkan. Det var inte förrän 1730, när Eric Oxenstierna förvärvade Harg, som järnbruket kom igång igen på allvar. Den nuvarande herrgården med intilliggande flygel uppfördes av Carl Oxenstierna under 1760-talet efter ritningar av Elias Kessler. Vallonsmedjorna har fortfarande välbevarade exteriörer och i Övre hammaren, intill Bruksgatan, finns både härdar och blåsbälg kvar. Stångjärnstillverkningen vid Hargs bruk upphörde 1921.
Harg tillhörde familjen Oxenstierna fram till 1873. Bruksverksamheten övergick då i släkten Beck-Friis ägo, eftersom dåvarande fideikommissariens äldsta dotter, Ebba Oxenstierna, ingått äktenskap med Joachim Tavast Beck-Friis 1855. Familjen Beck-Friis är fortfarande ägare till Hargs bruk och kan således räkna sig som den åttonde generationen i brukets ägarlängd.
Järnboden, sydost om Hargs bruk, är en femvånings stenbyggnad från 1700-talets mitt, uppförd av brukets dåvarande byggmästare Raphael Claeson Pousette. I nedre botten magasinerades stångjärnet innan det skeppades till järnvågen i Stockholm. I de övre våningarna förvarades varor som anskaffats utifrån, mestadels spannmål.
Sedan 1983 används Järnboden som konstutställningslokal under somrarna. Eftersom Hargs bruk är i privat ägo, bedrivs för övrigt ingen turistisk verksamhet på ägorna.
• Viktiga årtal i Hargs Bruks historia
| 1668 | Riksamiral Gustaf Otto Stenbock förvärvar Hargs Bruk och anlägger vallonhammare och tysksmideshammare. |
| 1668 | Stockby masugn uppföres. |
| 1680 | Bennebols masugn uppföres. |
| 1719 | Ryssarna bränner ner hela bruket utom kyrkan. |
| 1730 | Friherre Eric Oxenstierna förvärvar Harg och bygger åter upp bruket. Två vallonsmideshammare byggs. |
| 1736 | Tegelbruk anlägges. |
| 1756 | Hargs Bruk med tillhörande egendomar, bl.a. Christineholm omvandlas till fideikommiss, som sedan ärvs i rakt nedstigande led av äldsta son eller dotter. |
| 1855 | Ebba Oxenstierna gifter sig med friherren och hovmarskalken Joakim Tawast Beck-Friis. |
| 1905 | Järnbruket utökas med en lancashiresmedja. |
| 1918 | Lancashiresmidet upphör. |
| 1921 | Vallonsmidet upphör och stångjärnshammaren på Harg tystnar för gott. Bruket satsar istället på sågverksdrift. |
| 1962 | Sågverket läggs ner. |
| 1969 | Fideikommisset avskaffas genom avvecklingslagen i samband med arvskifte efter den siste fideikommissarien och ombildas till aktiebolag, Hargs Egendom AB. Ett driftbolag bildas, Hargs Godsförvaltning AB. |
| 1989 | Hargs Egendom AB blir delägare i Hargs Hamn AB |
| 1995 | Norrgarns Säteri förvärvas. |
| 1996 | Driftbolaget byter namn till Hargs Bruk AB. |
| 1997 | Broby Säteri förvärvas. |
| 1998 | Skogsmarken till Björnö Säteri, Noor och Ridersholm förvärvas. |
| 1999 | Marka 6:1 förvärvas, vilket i mitten av 1700-talet skänktes som komministerboställe till Kyrkan av Eric Oxenstierna |